Мельник Журнал Год: 1 Номер: 1 Октябрь 2012 – Март 2013

56 Неизвестно, когда человечество познакомилось и с каких времен занимается производством зерновых куль- тур, но сегодня значимость зерновых культур и техноло- гии обработки культур увеличились. Посмотрев в общих чертах видно, что в некоторые периоды урожайность зерновых культур увеличивается, а в некоторые пери- оды уменьшается. Это при том, что население планеты и количество заинтересованных и нуждающихся в пше- нице людей увеличивается с каждым днем. Генеральный директор компании «Özenir Değirmen» г-н Исмаил Бахрем Одабаши, заметил, что при таком положении дел, приоб- ретает еще большее значение получаемая от пшеницы производительность, а также производительность ис- пользуемой во время обработки зерновых культур энер- гии и даже более долгое гигиеничное хранение пшени- цы, и владельцы современных мельничных производств предпочитая более качественное оборудование, иногда действуют руководствуясь неверными заключениями. Г-н Одабаши, давший некоторые рекомендации и при- ведший пример о своих системах, по данному вопросу сказал следующее: “Владельцы мельничных производств считают, что если будут владеть более качественным оборудованием и большим количеством систем PLC, то смогут иметь более лучшие производства и фабрики. Но на самом деле, им стоит принимать во внимание долго- вечные машины и обеспечение максимальной произво- дительности. Мы даже считаем, что самым лучшем выбо- ром станут системы с низким расходом энергии и даже по возможности рекомендуем выбирать системы с мень- шим количеством двигателей хотя бы на 1. 20-И ПРОЦЕНТНАЯ ЭКОНОМИЯ ЭНЕРГИИ ПРИ ОЧИЩЕНИИ ПШЕНИЦЫ Г-н Бахрем Одабаши в своей речи затронул и тему очи- щения пшеницы на мельничных производствах и заме- тил, что секции очистки на производствах уже сами по себе являются источником проблем и добавил следую- щее: “Вообще-то вопрос можно решить разделив обору- дование на 4 категории; машины отделяющие от пшени- цы легкие инородные вещества, машины отделяющие от пшеницы тяжелые инородные вещества, машины отделя- ющие от пшеницы длинные или крупные инородные ве- щества и машины отделяющие от пшеницы короткие или маленькие инородные вещества... При очищении от примисе пшеницы, коротко говоря, весь процесс состоит из данных 4 стадий. Кроме этого, после очищения бородки и оболочки, пшеница стано- вится готовой для кондиционирования. Мы, в качестве «Özenir Değirmen», благодаря совершенным в машинах изменениям и новшествам, обеспечиваем максималь- ное очищение пшеницы. В особенности совершаемые в элеваторах, машинах для очищения и сепараторах опе- рации, снижают потребление энергии на 20% и повыша- ют производительность”. “СЛЕДУЕТ ПРЕДПОЧИТАТЬ МАШИНЫ С БОЛЕЕ ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ СЛУЖБЫ” Одабащи заметил, что “Для получения муки следует разделить слой обочки и слой эндоспермы и уменьшить в определенном размере слой эндоспермы. А слой оболочки следует удалить не раздавливая и не ломая насколько это возможно” и завершил свою речь следующими словами: “Используемые в части помола вальсовые станки, делают безупречной систему зер- нистости, что повышает качество помола и снижает до минимального используемой во время помола энергии. Наша патентованные рамы, обеспечивающие увеличе- ние площади просеивания в ситах рам, используемых в существующих ситах, помогают увеличить качество и устранить углы рам, которые создают пустые территории внутри сита. Таким образом устраняются возможности размножния насекомых в ситах. Кроме этого, другим вопросом, на который следует обратить внимание по оборудованию, является предпо- чтение машин с более прочным корпусом и более дли- тельным сроком службы. Дешевые с ограниченным в несколько лет сроком службы машины, всегда приносят вред и покупателю и экологическим ресурсам. Следует остановить, предотвратить это и оставить следующим поколением более пригодный для жизни мир. Мы, в ка- честве «Özenir Değirmen» внимательно изучаем суще- ствующее на производстве оборудование и после опре- деления цели производственных мощнастей, вместе с техническим персоналом для разработки нужного обо- рудования проводим работы в области НИОКР”.