Мельник Журнал Год: 1 Номер: 1 Октябрь 2012 – Март 2013

46 Что нужно учесть мукомолам для производства бо- лее качественной муки с более высоким выходом? Основными критериями для получения качественной муки являются правильный выбор пшеницы, оборудо- вание, опытный и квалифицированный персонал. Чтоб быть более понятным, я могу перечислить те факторы, на которые прежде всего нужно обратить внимание при производстве муки: 1. Четкое определение типа пшеницы, 2. Труд хорошо обученного и опытного персонала, 3. При покупке оборудования, необходимого для ва- шего производства, следует сотрудничать с фирмами- специалистами в данном деле. 4. Сотрудничество с теми производителями мукомоль- ного оборудования, которые способны предложить наи- более производительное, мощное и долгосрочное обо- рудование. Если учесть все данные рекомендации, то рентабель- ность и качество муки значительно повысится. - Что вы можете сказать об экономическом значении рентабельности, об экономических потерях предпри- ятия, которое обладает низким уровнем производи- тельности и о причине их возникновения? - Для начала необходимо определить, по какой при- чине предприятие обладает низким уровнем произво- дительности. Выше мы перечислили факторы, необходи- мые для успешного производства. Если учитывать три основных критерия, перечисленных в 4 пункте (рента- бельность, мощность и длительный срок эксплуатации), то решение данной проблемы будет легким. Компания Меко А.Ш., предоставляю- щая услуги в таких секторах как пере- работка муки, корма и мясо птицы, на- чиная с 1983 года, представляет PLC и Компьютерную Контрольную Системы Промышленной Автоматизации и Ком- плекную Электронную Систему Взеши- вания и Наполнения. Целью компании являтся «Обеспечения на мировом уровне производственной среды кли- ентов, благодаря 30 летнему опыту ра- боты». Компания, являющаяся эксклюзив- ным представителем в Турции и тур- ко-язычных государствах, представля- ет такие марки, как Эндресс + Хаузер (система измерения уровня силоса), Супертех (измерение температуры, вентиляции, систем управления и мо- ниторинга для продовольственного и зернового сектора), Премьер-Тех Кро- нос (Система Взвешивания и Упаковки), которые сдаются клиентам под ключ. Автоматические системы, предоставля- емые компанией Меко А.Ш., обеспечи- вают руководителям фабрики полный и точный контроль, и при отсутствии их на фабрике позволяют им контролиро- вать завод посредством дистационного управления. Компания, также предлагает своим клиентам мешки с высокой произво- дительностью для муки, корма для жи- вотных, зерна и других продуктов и обеспечивает контроль и наблюдение при помощи дистационного управле- ния и чистую беспроблемную упаковку в мешки. Компания Меко А.Ш. разработала на компьютерной основе «Расходомер по Взвешению Гранулированного Мате- риала», осуществляющий точное взве- шивание и автоматическую настройку частиц пшеницы по определенным рецептам. Система, в зависимости от внешних или центральных систем авто- матизации, осуществляет отчетность и благодаря программной сигнализации, исключает ошибки. Компания Меко А.Ш. разработала на компьютерной основе «Расходо- мер по Взвешению Гранулированно- го Материала», осуществляющий точное взвешива- ние и автомати- ческую настройку частиц пшеницы по определенным рецептам. Производство на мировом уровне компании Меко А.Ш.