Мельник Журнал Год: 1 Номер: 1 Октябрь 2012 – Март 2013

38 Мы все знаем о том, что мукомольная промышленность является достаточно энергоёмким сектором. Энергетика требует больших затрат, чем расходы на сырье. Подводя анализ стоимости производства, мы сталкиваемся с про- блемой превышения суммы расходов над инвестирован- ными средствами. Например, предположим, что инвестиционная стои- мость мельницы производительностью 200 т/в день со- ставляет 5 млн долларов, тогда срок его экономической жизни составит 20 лет. Следовательно, в год примерно 100 тыс. евро уйдет на затраты, связанные с износом оборудования, а расходы на электроэнергию соста- вят около 200 тыс. евро, что в 2 раза превышает сумму амортизации. Исходя их этого мы видим, что для снижения стоимости производства необходимо в первую очередь снизить за- траты на электроэнергию. Возможна экономия энергии за счет сокращения максимального потенциала потре- бления в общем процессе на 5-10%. Использование вы- сокопродуктивного мотора и общее обслуживание обе- спечивает экономию от 2 до 5%, оптимизация воздушных потоков, поиск и предотвращение утечек в конвейерных системах обеспечивают от 10 до 20% экономии электроэ- нергии. 50% электроэнергии используется для процесса измельчения, 30% - на пневматическую транспортиров- ку, 11% - на механическую транспортировку. Поэтому мы будем рассматривать способы экономии электроэнергии по трем основным направлениям: