Мельник Журнал Год: 1 Номер: 1 Октябрь 2012 – Март 2013

18 В Турции, где наблюдается недостаток помещений для хранения зерна, емкость крытых как государственных, так и частных складов составляет 16,8 млн. т. Из этих 16,8 млн. тонных крытых емкостей склады на 4 млн. т. принад- лежат Комитету по зерну Турции. В случаях, когда складов недостаточно, Комитет арен- дует хранилища на открытом воздухе для сбережения зерна навалом. Генеральный директор и председатель правления Комитета по зерну Месут Кесе акцентирует внимание на увеличении убытков от вышеупомянутых открытых навалочных складов и подчеркивает факт наиболее значительной проблемы хранения зерна в Турции, а именно отсутствия достаточных знаний в этой сфере и необходимого количества крытых храни- лищ. Господин Кёсе ответил на вопросы журнала «Miller» о хранении зерна, проэктах Комитета по улучшению усло- вий его хранения, лицензированной системе складиро- вания и об убытках, возникающих в результате непра- вильного хранения зерна. Хранение зерна и лицензированные складские услуги в Турции Председатель правления Турецкого комитета по зерну Месут Кёсе: «Основной проблемой хранения зерна в Турции является неспособность выбрать подходя- щий склад, отсутствие достаточных знаний, вследствие чего зерно хранится в непригодной для того среде. Другая проблема – отсутствие достаточного количе- ства крытых помещений для хранения большого объема урожая зерна».